В Краснодаре в «Магните» нашли фальсифицированную молочную продукцию

www.yugopolis.ru/news/social/2015/12/03/88726/magnit-moloko-falsifikat-akspertiza

03.12.2015

Специалисты АПМП «Кубаньмолоко» во время мониторинга отобрали ряд образцов молочной продукции с прилавков ритейлера и провели исследования в аккредитованных лабораториях Краснодара.

Согласно их результатам, в состав ряда наименований продукции внесены изменения, не предусмотренные нормативной документацией. Они касаются замены в молочных продуктах молока на немолочные компаненты и снижения их пищевой ценности.

В частности, в составе творога ООО «Кубань-Масло» обнаружены растительные жиры и содержание белка 7,44% при норме не менее 16%. Также заниженная норма белка выявлена в некоторых продуктах ЗАО СК «Ленинградский»: в сметане (1,79% при норме не менее 2,5%) и твороге (14,73% при норме 16%).

Как отметили специалисты, продукты ЗАО СК «Ленинградский» уже не в первый раз попадают в сводки производителей фальсифицированной молочной продукции.

Ранее уже были факты обнаружения в их продуктах посторонних примесей. Например, крахмала в сметане, консерванта бензоатион в сыре творожном,  молочного жира в масле «Традиционном» (71% вместо 82,5%), сообщает «Деловая газета.Юг».